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姜黄素 Curcumin

【CAS. NO】458-37-7;

【来源】姜黄根茎提取;

【功效】天然黄色着色;抗氧化;功能营养;

【外观/溶解性】橙黄色粉末;可溶于乙醇及冰醋酸;

【应用领域】食品着色、功能食品、营养补充剂及配方研究(以当地法规为准)。

产品参数
  • 中文名

    姜黄素
  • 英文名

    Curcumin
  • CAS. NO

    458-37-7
  • 分子式

    C21H20O6
  • 规格

    95%
  • 包装

    <10kg/铝箔袋;≥10kg/纸板桶(可定制)

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产品简介

姜黄提取物是一类以姜黄素类化合物为主要组分的植物来源原料。产品具有鲜明的黄橙色色调,可用于天然着色及功能营养方向的配方开发。

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